פתרונות אחסון מתקדמים: מדפים לחדרי קירור והקפאה

כאשר מדובר על מדפים לחדרי קירור והקפאה, באותה הנשימה חשוב לציין כי מערכות קירור תעשייתיות צריכות מצד אחד לספק לכם שליטה מדויקת בטמפרטורות, ומצד שני, גם לאפשר לכם לנצל שטח אחסון בצורה מקסימלית - קראו כאן את המידע המקיף.

מדפים לחדרי קירור והקפאה בהתאם לסוגי מוצרים

בסופו של דבר, אחד מהאלמנטים המרכזיים במרחבים של שטחי אחסון הוא המדפים. לכן, הם צריכים לאפשר סידור נוח, בטיחותי ויעיל של מוצרים בקירור ובהקפאה - על סוגיהם השונים ורמות הרגישויות שלהם. בתוך כך, נדגיש שלכל מוצר יש את הרגישות שלו, לכן מדפים אלו נבדלים ממדפים רגילים במאפיינים שלהם ובחומרי הגלם שמהם הם מיוצרים - כך שיתאימו לסוגי מוצרים שונים. מפאת הדגשים האלו, חשוב לבחור אותם לפי הצרכים המדויקים של כל לקוח, כי אחסון נכון משליך ישירות על תקינות המוצרים ועל אופן האחסון שלהם. 

מהם מדפים לחדרי קירור והקפאה?

מדפים לחדרי קירור והקפאה הם בעצם מתקני אחסון שמותאמים לעבודה בסביבה של טמפרטורות נמוכות במיוחד. בחלק מהמקרים, אפילו מתחת לאפס. המדפים נבנים ככה שהם נשארים עמידים לאורך זמן מול תנאים מאתגרים, כמו לחות גבוהה, רטיבות תמידית, קור קיצוני ואף שינויי טמפרטורה חדים. בפועל, הם מיועדים לעומסים כבדים ומאפשרים ניצול מיטבי של שטח החדר בצורה בטוחה ונגישה.

מאפיינים עיקריים של מדפים לקירור

כשאתם מתכננים להתקין מדפים לחדרי קירור והקפאה, חשוב שתשימו לב לכמה נקודות:

סוגי מדפים לחדרי קירור והקפאה – דוגמאות מתוך קטלוג מודולר

בעת תכנון מערך אחסון לחדרי קירור והקפאה, חשוב להכיר את סוגי המדפים הנפוצים, שכמו שציינו לעיל, נבחרים בקפידה בהתאם לתנאי השטח, סוג המוצרים ודרישות התחזוקה. להלן מס' דגמים מתוך קטלוג חברת מודולר, המתמחה בפתרונות אחסון לחדרי קירור:

מדפי נירוסטה איכותיים – סדרת MD-SS

מדפים אלו עשויים מנירוסטה 304 מוברשת, חומר עמיד במיוחד בפני חלודה, לחות ושחיקה. הם אידיאליים לשימוש בסביבה סטרילית כמו במפעלי מזון, חדרי קירור למסעדות או בתי חולים.

מידות לדוגמא:

• גובה: 180 ס"מ
• עומק: 50 ס"מ
• רוחב: 100–200 ס"מ
• כושר נשיאה: עד 150 ק"ג למדף
• פירוט נוסף: המדפים מגיעים עם אפשרות לפירוק והרכבה קלה, מתאימים לניקוי תעשייתי, וניתנים להזמנה בהתאמה אישית לגובה ותצורה.

מדפי פלסטיק מחוזק – דגם MP-PL

פתרון חסכוני וקל משקל, אבל עם זאת, מציע עמידות גבוהה במיוחד לתנאי קירור. המדפים מיוצרים מפולימר מחוזק, שאינו סופג לחות ואינו דורש טיפול מונע נגד חלודה.

מידות נפוצות:

• עומק: 40–60 ס"מ
• רוחב: 90–180 ס"מ
• גובה כולל: 160 ס"מ
• משקל נשיאה: עד 100 ק"ג למדף
• פרטים נוספים: מתאימים במיוחד לאחסון מוצרי מזון ארוזים, מיכלים פלסטיים, מוצרי חלב ומזון קפוא.

מדפי אלומיניום מחוזק – סדרת MA-AL

זהו דגם ייעודי לתעשייה, והוא בנוי משלדת אלומיניום מוקשחת עם מדפים מאווררים (סרגלי PVC), המאפשרים זרימת אוויר חופשית סביב המוצרים. בתוך כך, פתרון זה מתאים במיוחד לחדרי הקפאה עמוקה ומחסנים לוגיסטיים.

פרטים טכניים נוספים:

• שלד אלומיניום אנודייז איכותי
• גובה כללי: 200 ס"מ
• עומק מדף: 60 ס"מ
• רוחב: מודולרי – מ-100 ועד 250 ס"מ
• יכולת נשיאה: 120–180 ק"ג למדף
• כל המדפים בסדרה זו ניתנים להוספת גלגלים, רגליות מתכווננות או קיבוע קיר, ומגיעים עם תקן CE ותו תקן ISO 9001.

יתרונות מרכזיים של מדפים לחדרי קירור והקפאה

קודם כל, ואולי החשוב ביותר, מדפים לחדרי קירור והקפאה מאפשרים לכם להנות מסדר ונגישות. הם מאפשרים סידור הגיוני לפי קטגוריות, מה שמקל על העובדים באיתור מוצרים, וכפועל יוצא מכך, פתרונות אלו משפרים ניהול מלאי. במילים אחרות, התצוגה פתוחה וברורה של כל המוצרים, כך שהיא מאפשרת מעקב טוב יותר אחר פריטים שונים. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון את הנושא של שיפור תנאי ההיגיינה, כלומר כאשר המדפים עשויים מחומרים המתאימים לסביבה סטרילית, קל יותר לשמור על ניקיון ותחזוקה.

לסיכום: מדפי קירור והקפאה בהתאמה אישית לפי צורך

בסופו של יום, כל עסק שונה – ולכן הפתרון הנכון עבורו יהיה שונה. מסעדות, אולמות אירועים, חברות לוגיסטיקה, קייטרינג תעשייתי, בתי חולים או מפעלים – לכל ארגון, חברה או בית עסק יש צורך אחר בגודל, משקל, צורת אחסון או תדירות שימוש של מדפים לחדרי קירור והקפאה. בהקשר הזה של הדברים, זכרו גם כי באמצעות בחירה נכונה של מדפים – בהתאם לחומר, גודל, עומס נדרש ודרישות היגיינה – ניתן לשדרג משמעותית את חוויית העבודה, איכות ותוקף המוצרים ואת רמת השירות ללקוח הסופי.

זקוקים לסיוע נוסף בבחירת פתרון האחסון המותאם שלכם? תוכלו ליצור כעת קשר עם אחד מנציגי חברת "מודולר", ולקבל את כל הפרטים הנדרשים לכם.